1、准备好做菜原料，粉条是红薯粉，肉是五花肉。五花肉切成大块，白菜切成大块留着用，白菜或者娃娃菜都可以，葱姜蒜切好，八角和花椒也留着用。都准备好啦，可以开始做咯。
2、倒食用油，油热了以后放五花肉爆炒，把五花肉的油煸炒出来，然后放葱姜蒜，花椒大料都放里，继续爆炒，炒到香味出来，肥肉不那么肥了。
3、放白菜，翻炒一遍，然后会觉得锅里满了都是白菜！放水，水量比白菜的量少一点即可，继续翻炒，然后放两勺老抽，继续翻炒，放一勺盐。
4、放上豆腐泡和提前泡了10分钟的粉条。
5、翻炒翻炒。然后盖上锅盖，等着开锅～开锅再加上一点盐和味精，就可以出锅啦。
6、做好出锅啦。香香的，搭配米饭，搭配大饼吃，都可以。好吃好吃。
