糖醋鲤鱼的做法

1、将鱼洗净，把鱼身两面每隔2厘米宽划一切(斜刀)，撒上盐稍腌，均匀地涂上一层淀粉糊。

3、炒锅内留底油30克,烧热后，放入葱、姜、蒜末,烹上醋。