萝卜烧肉的做法

1、第一步：准备食材。五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。

2、第二步：将五花肉切块，白萝卜切块，姜切片备用。

3、第三步：将五花肉放入锅内，小火开始煸炒。

4、第四步：煸炒至五花肉表面微黄，有油渗出时，将姜片和两个八角放入锅内煸炒出香味。

5、第五步：往锅内放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。

6、第六步：往锅中倒入适量的热水，然后再放入2小勺盐。大火烧开后转小火炖20分钟。

7、第七步：将白萝卜放入锅中炖20分钟。

8、第八步：收汁，然后即可上桌。