简单易学的家常菜：红烧茶树菇！

1、买来的茶树菇不要择洗，直接入锅焯水。焯水后剪去根部，洗干净，捞出沥干水。

2、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

3、在起油锅，葱姜入锅煸香。

4、茶树菇入锅炒，加酱油炒，加生抽炒。

5、加白糖炒，加适量水，炒均匀盖上锅盖烧一会儿。

6、胡萝卜入锅炒，加盐、味精炒。

7、炒均匀即可出锅装盘。