1、维生素A：控制体重
维生素A能令脂肪细胞分化停止，抑制脂肪细胞数量的增加，缓解肥胖的趋势。另外，维生素A还能调节表皮及角质层新陈代谢，可以抗衰老，去皱纹，让肌肤变得紧致有弹性，不用担心瘦下来后皮肤变得松松垮垮。
2、维生素C：加速燃脂
维生素C有一个重要作用，就是改善脂肪和类脂的代谢。它能合成肉碱，加速脂肪的分解和燃烧。
研究发现，血液中维生素C充足的人运动时燃烧的脂肪比摄入不足的人要多30%
3、维生素D：制造瘦素
瘦素是一种可控制人食欲的激素。它会使人在进餐后产生吃饱的感觉，从而停止进食。而维生素D能促进人体制造瘦素。
