南瓜瘦肉粥的做法

1、首先，我们需要把南瓜进行处理，先将南瓜切开，去籽之后再去皮。南瓜皮比较硬，不好去，需要小心处理。

2、之后将南瓜切成小块，肉切成丁，以及蒜切成片或者蒜末，切葱花等进行备用

3、这些材料都准备好之后，我们就可以开炒了

4、炒南瓜的时候，要注意开始用大火，将其翻炒至两面焦黄

5、在翻炒的过程中，将米洗干净，然后往炒锅里加水和米，水不能太多也不能太少进行焖煮20-30分钟，根据米量控制时间。

6、起锅放葱花乘出碗里即可，好吃又快速的南瓜粥就做好啦。