干锅虾的做法

1、准备材料：五花肉切薄片（先在冰箱里冻一下，冻硬了比较好切出薄片），虾从后背剖开、去虾线，其他材料洗净、切好。

2、锅中热油，放入姜片，爆香。

3、放入五花肉，翻炒至变色。

4、加入虾，翻炒至虾变色。

5、放入大蒜和火锅料，继续翻炒。

6、加入洋葱，翻炒至洋葱变软。

7、放入大葱和芹菜，再翻炒几下。

8、关火。