豆腐：双酱豆腐

1、豆腐切小块待用。

2、不粘锅烧热，放入少量油，加入豆腐，煎到表面发黄即可。

3、锅里放油，倒少量的豆瓣酱，炒出油，再放入少量的番茄酱翻炒。

4、两种酱翻炒一会后倒入少量水，放入豆腐炖一会。

5、小火炖一会，汤汁粘稠后即可。