年夜饭之如何做老南瓜蒸排骨

1、准备好老南瓜一个及新鲜的排骨

2、排骨剁成块，用温水洗尽血水后用盐3克、生抽、蚝油各10ml拌均淹制10分钟

4、生姜、蒜子、小米椒（红绿均可）黑豆豉切碎放小碗用植物油5克、盐2克拌均

6、把码放好的蒸碗放高压锅内上汽后蒸6分钟，关火等自然锅内处气压平衡后取出