花椒油炝芹菜的做法

1、将芹菜洗干净，然后再放入锅中焯水，接着捞出后切成小丁。

2、胡萝卜大概准备半根，洗干净之后切成小丁，也是要先焯水，同样要过凉水再沥水

3、花生米要提前浸泡一下，泡好的花生米再煮熟，捞出来过凉水，沥水之后放在盘子中

4、接着是将这些食材都放在一个盘子中，加入黑芝麻，同时加少许的盐和白糖

5、另起锅，倒入油，热了后放入花椒翻炒，当炒出香味之后，将花椒捞出来，只留花椒油

6、用勺子浇一些花椒油在菜上面，直接拌匀就搞定了