凉拌素鸡怎么做

1、提前准备好食材

2、素鸡切开，焯水2分钟

3、将切碎的葱花香菜，红椒，蒜末一起盛入碗里

4、冒烟的热油泼在蒜末和红椒上，趁热搅拌均匀

5、加入2勺轻盐酱油，2勺米醋，1勺蚝油

6、搅拌均匀备用

7、焯水的素鸡切片

8、盛入盘中

9、浇上料汁即可食用