猪大骨汤如何煮空心菜

1、空心菜摘好洗净并梗与叶子分开。

2、猪大骨洗净砍碎块然后放入压力锅中加点醋炖压十八分钟熄火待用。

3、压力锅凉后倒出大骨汤入碗中待用。

4、铁锅热油下青辣椒碎片炒呛，再入空心菜梗加盐爆炒几分钟，最后放入菜叶炒软。

5、空心菜快炒熟时倒入猪大骨汤煮沸几分钟，拍入蒜米拌匀过一阵子就做成了。