1、猪肉事先切成片,肥瘦相间的或者是纯瘦肉都可以,猪肉片中,加入生抽、老抽、蚝油、食盐、葱姜以及少许的料酒,拌均匀后腌制20分钟;

3、放入猪肉片,翻炒至变色的时候,加入芹菜、豆角,翻炒均匀,加上少许的生抽、老抽、蚝油和食盐,炒均匀至入味

5、隔水继续蒸,大火蒸10分钟,待将其蒸好后,关火,焖5分钟,卤面就可以出锅了,盛出,根据个人的喜好搭配辣椒油、醋等吃。

时间:2024-10-13 05:19:39
1、猪肉事先切成片,肥瘦相间的或者是纯瘦肉都可以,猪肉片中,加入生抽、老抽、蚝油、食盐、葱姜以及少许的料酒,拌均匀后腌制20分钟;
3、放入猪肉片,翻炒至变色的时候,加入芹菜、豆角,翻炒均匀,加上少许的生抽、老抽、蚝油和食盐,炒均匀至入味
5、隔水继续蒸,大火蒸10分钟,待将其蒸好后,关火,焖5分钟,卤面就可以出锅了,盛出,根据个人的喜好搭配辣椒油、醋等吃。