鱼翅的营养价值与功效

1、鱼翅可以降血脂，防止动脉硬化，有抗凝血的功效。对心脑血管系统的疾病具有防治功效。

2、鱼翅中含有的胶原蛋白，可以使皮肤变得有弹性。适合体质虚弱，气血不足的患者服用。

3、鱼翅可以预防癌症的发生。

4、鱼翅可以提高身体的免疫力，适合免疫性疾病的患者。

5、鱼翅能够改善食欲，促进胃部消化。

6、虽然鱼翅的功效如此之多，但是鱼翅没有一个特别的功效是完全不可取代的，比如燕窝的美容美颜功效，猪皮身上所含的胶原蛋白成分也可以达到鱼翅的功效。所以要爱护自然。平时可以寻求一下替代，减少对鲨鱼的伤害。