凉拌鸡丝荞麦面

1、鸡胸肉凉水下锅，放入葱段和姜片，倒入一勺料酒煮10分钟出锅晾凉撕成丝备用

2、葱花、蒜切碎放入碗内备用，放入适量白芝麻，辣椒面和小米辣（看个人喜好）淋入适量热油，放入生抽两勺、蚝油一点点、醋两勺搅拌备用

3、黄瓜切成丝

4、荞麦面水开后煮熟过凉水（稍微多煮一会）

5、荞麦面控水入盘，放上撕好的鸡丝，放入黄瓜丝把料汁倒入盘内，搅拌均匀就可以吃啦，健康又解馋