怎样做霉豌豆酱油

1、 1.先将豌豆洗净炒熟，去皮，磨成粉，把辣椒干磨成粉，生姜洗净切成末。

2、2.然后用水250克，倒入豌豆粉搅拌烧开。

3、3.加入生油，食盐，姜末，辣椒粉，味精，生粉(芡粉)一起搅拌均匀出锅。