自己在家怎么做炒面。

主料：波纹面2个、香干1块、青椒1个 

辅料：小葱1根、豆瓣酱2茶匙、酱油2茶匙、味精1/4茶匙、花椒粉1/4茶匙、油适量

步骤：

1、准备食材：2块波纹面，肉馅、香干、青椒、小葱

2、青椒和香干切丝、葱切葱花

3、水烧开，放入面饼。（面饼煮散就可以捞出来，不要煮太软）

4、过凉水，沥干水分

5、锅中油烧热，放入肉馅炒至发白，放入豆瓣酱炒匀

6、放入青椒和香干，炒至断生

7、放入面条，加入酱油，少许花椒粉、味精翻炒均匀

8、撒入葱花即可