补血药膳—乌鸡汤

1、处理好的乌鸡，放锅里加冷水烧开3-5分钟，过血水

2、再捞出用清水冲洗干净，待用

3、备好药材

4、除枸杞外，所有药材用清水浸泡片刻洗净备用

5、把所有材料连同乌鸡一起放入砂锅中，加入适量清水炖煮一个半小时左右，最后加入适量的盐调味即可。

6、红枣、枸杞在最后10-20分钟加入