菠萝咕噜肉的做法

1、准备用到的食材。

3、切好的里脊，用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌渍十分钟，彩椒和洋葱切肉块大小的片，淀粉准备好。

5、入八成热油锅定型捞出复炸一次。

7、锅里放油，炒彩椒和洋葱菠萝块。

9、放半碗水化开番茄酱，熬一下至粘稠。