黄油蛋挞酥皮

1、低筋面粉，加入糖、盐、黄油，搅拌；

3、黄油切片放入保鲜袋，擀成长方形薄片；

5、将对折叠了两三层的黄油面片裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时；

7、将酥皮卷取出，切成大小相等的小块儿面团，放入模具按压成蛋挞皮的形状；

8、黄油酥皮就做好了，蛋挞形状的做蛋挞，保鲜膜的酥皮块适合做派皮等自由搭配的甜皮酥皮。