如何做鱼香肉丝

1、里脊肉切丝！胡椒粉，淀粉，料酒浆一下！

2、尖椒，胡萝卜，木耳，切丝！葱姜蒜切碎！

3、起锅烧油，油热放入干辣椒，葱姜蒜末炒香

4、放入豆瓣酱炒香，下入肉丝炒至变色！

5、下入蔬菜！加生抽，蚝油，醋，糖，盐，一点点清水，翻炒均匀！

6、炒至蔬菜熟了就可以出锅装盘了