1、按照配方提前准备好所有材料
3、这个状态
5、现在筛入低筋面粉和玉米粉，一起过筛就可以。过筛以后搅搅匀啊，粉类颗粒最好不要有，实在残留点小粉颗粒也可以过。
7、打蛋清之前都得预热烤箱，一般蛋清打好准备好时间差不多。烤箱预热到170度。白砂糖分三次倒入蛋清中，打发到湿性弯钩状态，看，就是这样的状态。别打太硬啊，就不好拌也不好吃了。（打发蛋白这步很关键
9、再倒进剩下的蛋白霜中，用翻拌的方式轻轻拌匀。不要划圈，不要用力，不要消泡
11、放入预热好的烤箱中层，先设定50分钟。但是烤个头二十分钟表面就上色了，不想让表面颜色再深了就把上火关掉或者调小，烤盘移到下层并轻轻覆盖一层铝箔纸。50分钟到了以后用竹签插进去看看熟了没有，没熟的话继续烤10-20分钟左右出炉
