怎么做凉拌西兰花

1、水里加盐、香油

2、等水开的过程准备葱丝、姜丝、蒜末、花椒粒、干辣椒

3、水开倒入要拌的西兰花、胡萝卜焯1分钟左右，久了就不脆了

4、捞出过冷水（凉白开或者直饮水），然后控干备用

5、起锅烧油，油烧热后淋到准备好的配料上面

6、加入生抽拌匀，再倒入需要凉拌的西兰花里拌匀