牛肉肠炖梅干菜的美味做法

1、将梅干菜提前用水泡软，同时也去除了其中的部分盐分，然后再用水焯一下，焯好后捞出，

2、锅中放入适量水，加入半小勺盐，水沸腾后将西兰花放入锅中进行焯水处理；

3、将牛肉肠放入锅中翻炒几下；

4、将梅干菜放入锅中翻炒几下；

5、放入少量淡味生抽；放入适量水，要多放一些，因为要炖一会的；

6、将汤汁收浓些时将西兰花根部放入锅中；