1、黑豆浆
将黑豆泡大约两个小时，然后蒸熟，用豆浆机打成汁，去掉豆渣。
搭配早餐吃，很营养。
注意一次不要喝太多，肠胃消化不良的少喝。
2、黑豆粥
豆类熬粥营养美味。
黑豆需要提前泡，至少两个小时。
小火慢炖一个半小时，水要适量，不要太少，水开后最好不要再加冷水了（过多过少都不好）。
可以适当加一些核桃，红枣哟。
3、黑豆渣渣饼
豆浆剩下的黑豆渣可以做成饼。
黑豆渣，面粉，瘦肉末（或者火腿粒），鸡蛋，还有调料等一起拌均匀，然后上锅煎就可以了。
注意小火最佳，避免煎糊。
4、黑豆粉
没错啦，就像黄豆豆奶一样，黑豆也是可以磨粉冲泡的。
注意磨粉冲泡的黑豆要用熟的最好哟，方便快捷。
5、雪梨黑豆汤
雪梨削皮切片，黑豆事先泡洗。
注意小火慢炖哟。
可以改善皮肤粗糙，头发早白的现象。
6、莲藕黑豆排骨汤
排骨需要切块焯水洗净。
黑豆不宜加太多，莲藕需要洗净切块。
可以放几个去核的红枣和少量陈皮。
注意大火烧开以后就要转小火哟，小火慢炖至少两个半小时。
