简易版红烧肉

1、把五花肉焯水切块，姜切片，葱切段。

2、把五花肉煸一下，微黄即可（同时煸出一些油脂，成品就不会肥腻）

3、姜片和葱铺在沙锅里

4、把煸好的五花肉码在姜片上面。

5、加入料酒，酱油，老抽，冰糖。

6、加入没过食材的水，大火煮开改小火慢炖。

7、等到收汁的时候撒上少许的盐即可