甜甜的焦糖冬瓜的做法

1、准备一块冬瓜和一些白糖。

2、把冬瓜肉用挖球器挖出来。

3、锅中倒入适量清水，下冬瓜煮熟。

4、把煮熟的冬瓜捞入碗中备用。

5、把白糖放入小锅中，炒出糖色。

6、糖色炒出来后倒入少量的热水煮焦糖水。

7、把煮好的焦糖水浇在冬瓜碗里，自然冷却后，放入冰箱冷藏一小时后即可食用。