酸甜土豆片的制作方法

1、选择三个比较大的土豆，将其削皮清洗。

2、利用削皮刀，将削皮后的土豆片削成薄薄的一片，此过程要有耐心。

3、将豆油适量的放入锅中起锅烧油，待油温达到七成热时，分批放入土豆片，一次不要放入太多。

4、将土豆片炸到金黄色时，捞出控油后放入盆中备用。

5、将使用的锅洗净，在锅中放入白砂糖30克、白醋20克，小火熬制粘稠状后闭火，根据个人的可以增加或者减少。

6、将炸好的土豆片倒入锅中，用铲子翻转使其均匀，然后盛入盆中即可使用。