如何做韩国餐厅招牌菜蒜香芝士烤排骨

 时间:2026-02-15 15:30:03

1、猪肋骨洗干净,直接加入所有腌料混匀,盖上保鲜膜放进冰箱腌制过夜(或至少2小时)。

如何做韩国餐厅招牌菜蒜香芝士烤排骨

2、腌制好的排骨用手去掉表面的蒜末,放在铺了锡纸的烤盘上。

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3、然后在上面再包一层锡纸,包好,在锡纸上戳一下小洞排气。

如何做韩国餐厅招牌菜蒜香芝士烤排骨

4、烤箱180°预热完后,排骨放进烤箱中层烤60分钟左右。

如何做韩国餐厅招牌菜蒜香芝士烤排骨

5、植物油和蜂蜜1:1的比例混合均匀。

如何做韩国餐厅招牌菜蒜香芝士烤排骨

6、刷在排骨的表面。

如何做韩国餐厅招牌菜蒜香芝士烤排骨

7、然后取出排骨,换一张干净的锡纸,把排骨放上去,中间放玉米,铺上芝士。

如何做韩国餐厅招牌菜蒜香芝士烤排骨

8、烤箱220°预热,将排骨放在最上层,烤10分钟左右,

看到表面开始出现一点焦黄就可以取出来了。

因为蜂蜜容易让肉上色,所以这一步最好在旁边看好,避免烤得太焦。

如何做韩国餐厅招牌菜蒜香芝士烤排骨

9、成品图

如何做韩国餐厅招牌菜蒜香芝士烤排骨

10、成品图

如何做韩国餐厅招牌菜蒜香芝士烤排骨

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