用蛋白做好吃的饼干糖

1、鸡蛋磕在碗里，蛋黄捞出剩下蛋清。

2、准备奶粉，玉米淀粉。

3、蛋清里面滴两滴白醋，加一勺糖，用电动打蛋器打发。

4、等蛋清打发成白色，再加糖打发，等打发有纹路了，加糖再打发。

5、达到很粘稠的状态，倒扣都不会掉下来。

6、用滤网筛奶粉和玉米淀粉到蛋白里，搅拌均匀以后，装到裱花袋里面，挤在烤盘里，要事先垫上吸油纸，烤箱，上下一百度，预热五分钟，烤盘插入中下层，烤30到40分钟左右。（烤制时间有个人烤箱而定，自己注意观察）