全麦小餐包，真是吃一口终生难忘

1、冷藏后取出撕成小块

2、适量牛奶化开酵母

3、开启发面团程序，加入黄油。发面团程序有30分钟和面一小时静置发面，正好可以揉入酵母和黄油。

4、一发完成后取出排气，切成均匀的40克左右的团子，盖保鲜膜醒10分钟。

5、开始整形。整形是关键，影响到餐包口感。先把团子压扁

6、用掌心将团子拢圆，拢住团子在桌面上揉圈圈

7、进烤箱二发。30度发30分钟。

8、上火160度，下火170度，中层，20分钟。

9、出炉。烤色很漂亮。长得高又很柔软