素炒生菜金针菇怎么做？

1、生菜清洗干净，切成小段。

2、金针菇去根，清洗干净。

3、放入开水中，大火，焯熟，捞出，过凉水，切成小块。

4、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜，大火，爆香，放入生菜，炒1分钟。

5、加入金针菇和蚝油，炒匀。

6、加入食盐，炒匀。

7、盛出，放凉。