芹菜炒牛肉的做法

1、准备好牛肉，芹菜，葱和蒜，牛肉按照纹理切成薄片。芹菜摘叶洗净切成段，切葱花，蒜备用

2、按照以上调料进行腌肉，腌制10分钟左右

3、烧锅水，水开焯下芹菜

4、起锅烧油，放入蒜片和肉片，肉片炒至变色盛出备用，炒的过程中，如果太干，可以稍微加点水，让它炒开

5、再另起锅烧油，放入葱花和蒜，放入芹菜翻炒，可以稍微加一点老抽上色，生抽调味。炒一会儿就可以把肉片加进去啦

6、加入肉片后，翻炒几下就可以出锅啦