1、材料分别是（如下图）
2、把黄油、砂糖、盐、清水放入盆中加热混合
3、把低筋面粉过筛到完全混合的黄油液中
4、用刮到快速搅拌成团，一边搅拌一边小火加热，搅拌到盘底有一层白膜后离火
5、把鸡蛋少量多次加入面团中搅拌均匀
6、鸡蛋的量要根据面糊的状态加入，加入的蛋液和面糊搅拌到提起刮刀面糊向下垂落形成小三角（如下图）
7、用一只广口杯装上放入一个套好裱花嘴的裱花袋，把拌好的面糊装进裱花袋中
8、在烤盘上挤出大小均匀的面糊，用勺子点上清水把面糊上的小尖勾按平
9、烤箱提前预热200度
10、把挤好面糊的烤盘放入烤箱，上下火中层180度烤25分钟左右
11、泡芙出炉后放凉后挤入你喜欢的馅料，例如：卡式达酱、打发的淡奶油、巧克力酱等等，即可食用
