海参木耳烧豆腐

1、 豆腐洗净，切块状

2、 海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉，切寸段

3、 将鲜芦笋焯水过凉待用

4、 锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味

5、 豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅

6、 将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可