1、芋头去皮切块，锅里的水大火烧开，蒸20分钟。
3、把压碎的芋头加入细砂糖、纯牛奶、奶油以及黄油进去面包桶，启动果酱功能，活成芋泥酱。
5、把麻薯所有材料加入 ，搅拌成无干粉。
7、取出加入黄油搅拌均匀，晾凉盖保鲜膜备用。
9、黄油隔水加热。
11、酥皮的黄油隔水融化，加入低筋面粉。
13、把水油皮分成23g一个的小面团，盖上保鲜膜备用。
15、取一个水油皮面团擀成四周薄中间厚的圆形，用它包住酥皮。
17、趁这个空隙，取麻薯擀开，包住芋泥球，收口朝下。盖上保鲜膜备用。
19、取一个小卷面团，压住中间，两边对折，轻轻擀成圆形，放入麻薯芋泥团，麻薯沾上一层满满的肉松，面团包住馅料，收口朝下。涂上蛋黄液，撒上白芝麻。
21、开吃啰，四重口感，意外的黄油版纠结肉松麻薯香芋酥。
