1、用稀释的酵母粉和好小麦粉醒发。
2、用冷水浸泡绿豆、红豆2小时。
3、醒发好的小麦粉。
4、在自己做好的红豆沙里加些糖桂花，搅拌均匀。
5、面团做成面剂，擀成圆面片。
6、面片中间加红豆沙。
7、用包豆沙包的方法包好。
8、将包好的豆沙包整理成长圆形状。
9、在长圆的一端按上2粒红豆，老鼠就张了两只眼睛。
10、在长圆的令 端剪出老鼠的尾巴。
11、再在老鼠身体的两侧剪出4条腿。小老鼠就长好了。
12、将包好的豆沙包整理成圆形， 在顶部按上2粒绿豆，刺猬就张了两只眼睛。
13、顺着豆沙包转圈剪出刺，小刺猬就长好了。
14、蒸好的刺猬、老鼠挤在一起。小老鼠调皮的站在了大老鼠身上。
