家常菜-小炒红肠

1、红肠，洋葱，红椒全部切块。黑木耳用温水泡发后摘洗干净，生姜切丝，香葱切段。

2、锅中加水烧开，下黑木耳煮约3分钟，熟透后捞起来控水待用。炒锅中倒油，下姜丝炝出香味。

3、下红椒，洋葱，快速翻炒几下。下红肠接着翻炒。

4、下之前焯水的黑木耳。

5、炒匀后淋一点生抽。再加入适量的精盐。

6、最后，撒入香葱后颠锅关火。