肉丁糖醋花生米

1、花生米一盘，锅中倒油，凉油下花生米小火炸制金黄盛出凉透

2、锅中的余油直接放在锅中，将肉丁放入锅中小火煸炒

3、炒到肉丁变色加入葱花稍微炒一会

4、加入生抽，醋，糖小火慢慢不停的搅拌

5、开始会出现小的鱼眼泡，一定小火不要着急

6、一直熬到糖变得宁稠了，像要拉丝的样子就可以

7、粘稠的汁里迅速倒上花生米翻绊均匀倒入盘中

8、花生米顶上撒上芝麻，装入盘后热的时候是不沾地，要翻动一下，不然会吃的时候，筷子夹一大块呢

9、有香又酥还不错吧