小鲍鱼炖排骨

1、调料

2、排骨冲洗干净

3、小鲍鱼去壳或者用小刀轻轻将肉取出，将旁边的沉污刷洗干净

4、排骨冷水下锅，煮开，沥去浮沫

5、锅中放入格琳诺尔有机亚麻籽油烧热

6、加入大葱、生姜、八角略炒香，接着加入排骨继续翻炒

7、加入小鲍鱼，倒入料酒

8、红烧酱油，糖翻炒，倒入没过排骨量的开水

9、大火烧开转小火，炖30分钟

10、可根据个人口味增加适量盐、糖或者老抽上色，大火快速收干收浓汤汁，临出锅前淋入少许香油即可。