泉水鸡如何制作

1、将从农村自家养的土鸡宰杀好，砍成块。

2、将山泉水倒入洗干净的锅内开大火烧开水后再放入,生姜倒入砍好的鸡肉加盖子煮开。

3、煮的时间根据鸡的老嫩来定，老鸡煮的时间久嫩鸡时间短一点能吃的动就可以了。等熟透了加入适量的盐，放入葱花出锅开吃。