鳕鱼菠菜饼的做法

1、菠菜放入开水中烫一下；

2、胡萝卜、西红柿去皮，跟蘑菇、焯过水的菠菜一起剁成碎末；

3、鳕鱼肉切碎放几滴柠檬汁去腥；

4、所有食材放入大碗，加入鸡蛋和面粉，逐次加水搅拌均匀；

5、加水第一次不要太多，免得面糊太稀了哦！稠一点更容易成型；

6、热锅热油，舀适量面糊，差不多3-5厘米厚，用勺子摊铺均匀，煎至两面金黄就可以了。记得用小火哦！