干豆角晾晒方法

1、首先准备一些新鲜豇豆，挑出其中不新鲜、样子不匀称以及坏掉的。掐掉挑好豇豆的两个尖端和两边的丝，并用清水洗涤干净。

2、将处理好的豇豆放到淡盐水中焯水，待到豇豆颜色变深后捞出，沥干水分。

3、将豇豆均匀的晾晒在绳索上，或者均匀铺晒在扁平的容器中，晾晒时注意适时翻动，大概顾饔儋厮晒3-5天，待豇豆中的水分完全晒干后，用密封的口袋或容器收好，置于阴凉通风处保存即可。