疙瘩汤怎么做

1、将西红柿洗净切丁。

2、油菜洗净切成丝。

3、将姜切成末状。

4、将葱切成片状。

5、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

6、鸡蛋打入面粉中，搅拌成玉米粒大小的疙瘩。

7、热锅倒油，放入葱姜爆香。

8、放入西红柿炒香，加入清水。

9、放入盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽，大火烧开。

10、放入疙瘩烧开。

11、放入油菜丝煮1-2分钟即可。