1、准备好西米。
2、西米浸泡10分钟沥干水分。
3、拌入白糖。
4、加入少许橄榄油。
5、将西米搅拌均匀。
6、准备一些蔓越莓干，洗净待用。
7、食材准备好即可开包了。
8、选取两片粽叶，小一些的放在内侧。
9、卷起成一个漏斗形状。
10、放入西米蔓越莓干放入粽叶中。
11、将粽子包起后，用绳子将粽子捆绑几圈，避免粽子散开。
12、逐一包好粽子放入盆中。
13、将粽子放入锅中，摆放紧实一些，还可以放一些洗好的鸡蛋。倒入清水，莫过粽子即可。中火煮1小时，焖几小时或者一夜味道更佳。
14、酸甜软糯的水晶蔓越莓粽子就上桌了！
15、颜值超高的哟！
