东阿阿胶炖乌鸡做法

1、原材料准备好，将乌鸡去血水，将各种作料在大盘中分堆放好，以便于及时的按序加入，保证口感。

2、乌鸡顺着肉纹路斩件入热水中，入姜片，焯水去腥

3、换入沙锅中

4、加入阿胶、黄芪、红枣

5、大火烧开转最小火煲2小时，汤色渐渐变暗了，阿胶的力量

6、继续加入枸杞，再煲10分钟即可关火

7、最后加入适量盐，收锅

8、成品