苹果红枣西米露

1、一颗苹果削皮，去核，切成约半公分厚的片。

2、红枣洗净，提前用温水泡30分钟。

3、小西米冲洗干净，泡水备用。

4、砂锅水开后，下入苹果和红枣，中小火煮20分钟。

5、然后下入小西米继续炖5分钟。

6、炖至汤汁粘稠，小西米成透明状，往锅里放一把冰糖（也可以不放），搅拌至冰糖融化，即可出锅。

7、盛入碗里，开始享用香甜可口的苹果红枣西米露啦。