素什锦的做法

1、将腐竹、香菇、黄花菜、花生用水泡发好

2、将香菇、腐竹、黄花菜切丝，姜切片

3、锅中放入油，放入姜片煸炒出香味

4、将所有材料（除了花生）倒入锅中翻炒。加入酱油，盐，糖

5、翻炒几分钟后，将花生倒入锅中，锅中稍微倒入点清水，没过材料即可

6、将一个干辣椒切成片，放入锅中取味，喜欢吃辣的朋友可以多放几枚，锅中材料咕嘟15分钟-20分钟，汤烤的差不多就可以出锅了