如何制作酒酿鸡蛋？

1、准备材料

2、先将水放锅里

3、按个人口味，往锅里加适量冰糖

4、水沸腾，往锅里加入甜酒酿

5、当酒酿汤沸腾，往里面加入鸡蛋（可以打散，喜欢吃整个的就不用打散了）和枸杞（如果是整个鸡蛋的话，请把火关小点，待鸡蛋成型再用中火煮）。

6、待汤再次沸腾，是蛋花的话，就可以起锅了；如果是整个鸡蛋的话，喜欢吃蛋黄是溏心的，就差不多可以起锅了，如果不喜欢就再煮个1-2分钟即可。