怎样做一份好吃的蛋炒饭？

1、先把家里的锅加热，至表面没有水滴

2、再把少量油到进锅里（注意不要加太多的油，不然炒出来的饭吃起油腻），再把鸡蛋打碎，搅拌均匀，然后倒进锅里，30秒即可。

3、再把饭倒进去一起炒，翻炒鸡蛋和米饭（使用冷饭最好），使两者混合均匀。

4、待米饭成颗粒后，加入火腿肠（火腿肠切丁），翻炒30秒左右

5、最后加入切成丁的葱花，翻炒出香味10秒后，马上关火，盖上锅盖

6、2分钟后，好的，接下来，一份香味十足的饭炒饭就可以开吃了。